¡Salud! por la familia y Porteña, la cerveza artesanal que nació en Penco

Como una necesidad y oportunidad de emprender en familia, nace en el 2018 la cerveza artesanal Porteña en el corazón de la comuna de Penco. Carla Peña y su hermano fundaron este negocio, el que dicen, les ha costado mucho, pero también han tenido grandes satisfacciones.

Carla Peña, cofundadora de la cerveza artesanal Porteña, contó cómo comenzó todo hace unos años con toda su familia en Penco. “Un día mi hermano me dice, luego de salir de la planta donde él trabajaba, que quería empezar un negocio propio. Me gustó la idea de una cervecería y de ahí nos juntamos con nuestros padres a quienes también incluimos en el negocio”. 

Uno de los primeros problemas que tuvieron que enfrentar fue encontrar el lugar para iniciar el negocio, instalar máquinas y hacer la tan anhelada cerveza. Carla mencionó que “nos instalamos en el patio de mi casa. Ahí pusimos las primeras máquinas y todos trabajabamos, bueno hoy en día también trabajamos toda la familia. Entonces en abril del 2018 comenzamos con la cervecería”.

Las raíces de la comuna de Penco están en cada una de las cervezas que salen de esta fábrica, de ahí el nombre Porteña, así lo aclaró Carla “al principio teníamos muchas ideas, pero teníamos claro un logo y ese queríamos que si o si tuviera la imagen del puerto. Así darle una identidad y cuando vieran nuestras cervezas, se recuerden a Penco y se identificaran”

“Emprender no es fácil” es una frase que muchas veces escuchamos, pero que no todos sienten. Carla también relató lo complicado de este proceso “nosotros cuando empezamos teníamos un capital propio. Todos mis ahorros y los de mi hermano nos sirvió en un principio para comenzar. También pedimos un crédito y empezamos a trabajar con los proyectos Sercotec. Además la fundación Luksic también nos ayudó. Nosotros siempre fuimos un negocio familiar, yo, mi hermano, mi hijo, nuestros papás, todos nos dedicamos a esto y así seguimos hasta el día de hoy. Pero en el año 2023 nos asociamos con la cervecería Fuzz, y de ahí nos expandimos más”.

Pero no todo es historia y pasando directamente al producto, cerveceria Porteña, actualmente cuenta con ocho estilos de cervezas y sobores unicos. Frambuesa, ginger, maqui, entre otros, son parte de la variedad que ofrece al público. Hace 3 años dos de sus productos fueron premiados en el 2022, sacando ambas medalla de plata en la Copa Cervezas de América 2022. Sus diseños también son únicos. Colores extravagantes, cada uno de acuerdo con el sabor del destilado. Sus gráficas también son impactantes, con diferentes figuras e imágenes que recuerdan y rememoran el puerto de Penco. Aquí nada se deja al azar.

Además de la cervecería, Carla y su familia han montado el local “Pencopolitan” frente a la playa negra de Penco. “Esto nació como una necesidad de expandir nuestros puntos de venta, nunca pensamos tener un local completo, pero con ayuda de nuestros socios pudimos llevar esto adelante. Fue un sueño también, el que nació el 2022 y sigue en pie hasta el día de hoy”.
Carla también fundó un movimiento de foodtrucks en la Penco. Espacio Food Trucks es su nombre y ya cumple tres años, reconoce que es difícil, pero también agradece el apoyo de la municipalidad y sus socios, para crear un espacio turístico en la comuna más antigua del Biobío.

Porteña es más que una cerveza. Es identidad, sacrificio, constancia y orgullo. El fruto del esfuerzo de una familia que se arriesgó y emprendió en un negocio que no conocían, pero que hoy los tiene felices. Diseños y sabores únicos que nacen en penco y que esperan recorrer el mundo. Por todo eso y más ¡Salud!