Día del completo en Chile: Conoce los mejores locales en Concepción

Hoy es el día del completo en Chile y Concepción se prepara para celebrarlo como corresponde, ya que históricamente en el centro de la ciudad surgieron emblemáticos locales que trascendieron a través de las décadas con diversas maneras de preparar la adaptación chilena del plato oriundo de Estados Unidos, conocido como hot dog.

En la ciudad de Concepción, los locales varían: desde los más tradicionales a conceptos más modernos y prácticos como foodtrucks al paso para “pegarse un bajón”. Los locales van desde el conocido “Marbella”, pasando por los locales de barrio, carritos en las afueras de universidades o en el sector centro, hasta cadenas nacionales en centros comerciales. A continuación están las mejores opciones para comer completos en Concepción:

• Marbella: Ubicado en la esquina de avenida O’higgins con Rengo, Marbella ofrece los tradicionales completos con chucrut, como también el atemporal y transversal completo italiano. Sus preparaciones contienen aderezos 100% caseros, desde el tomate hasta la mayonesa.
• Llanquihue: Conocido por la venta de sus productos para preparar completos en casa. Sus ingredientes son todos caseros, la vienesa es de su propia fábrica y su mayonesa es completamente casera. Su ventaja es que se puede consumir dentro del local o comprar los ingredientes al detalle o por mayor para preparar en casa.
• Fuente Alemana: Se ubica al lado de Marbella, se caracteriza por ser una cadena de locales penquista. Su preparación principal y razón por la que nunca se verá vacío son sus completos. Además venden sándwiches. Su completo principal es el tradicional con chucrut.
• El Chileno: Son dos foodctrucks ubicados en la autopista Concepción-Talcahuano , el color naranjo del carrito es la manera de reconocerlo. Su menú de completos es amplio y ofrece varios tipos de vienesa. Es una buena opción cuando vuelves de una fiesta y tienes “bajón”.

Además existen otros locales como el Patio Penquista, con una congregación de carros de comida rápida, o Doggis, la conocida franquicia de completos en Chile nacida en Concepción y Santiago a fines de los años 80 y que ya entre los años 90 y 2000 se consolidó como una cadena casi a nivel de McDonalds. Esta preparación siempre será una opción rápida y económica para compartir con familia y amigos.